Здоровый фаст-фуд

Бизнес для будущих миллиардеров

Инвестиции:  от 1500000 руб.

Окупаемость: от 10 месяцев

Время прочтения:

Здоровый фаст-фуд

О чем вы думаете, когда слышите слово «фаст-фуд»?

Можно поспорить, что первое, о чем вы вспоминаете – это буква «М» на здании, большие бургеры с обилием соусов, и картошка, которая буквально варится в масле. Но такая еда может быть другой. Например, японские суши, в которых совершенно нет масла – это тоже фаст-фуд! Потому что их можно приготовить за несколько минут. Даже салаты, сэндвичи с низкокалорийным мясом и другая безвредная еда относится к этому разряду.

zdorovyj-fast-fud2.jpg

Уже давно вышло из моды поедание шаурмы в паре с колой. Теперь обязательным делом считается выложить в социальные сети фотографию свежего салата. Так может стоит посвятить себя модным тенденциям? К тому же на Западе это уже обрело свою популярность.

Чтоб открыть собственное заведение с полезным фаст-фудом, нужно очень много внимания обратить на качество своих продуктов. Не каждый овощ станет здоровым. Может их опрыскивали какими-то пестицидами? Поэтому в первую очередь стоит найти тех поставщиков продуктов, в которых вы будете уверены.

Поймите, что полезные продукты – это не бургер, неизвестно из чего созданный, они не смогут храниться по полгода. После того, как вы нарежете листья салата, они смогут выглядеть хорошо лишь несколько часов, потом завянут, а куриная грудка очень быстро заветривается. Поэтому вам нужно все время закупать новую продукцию, а от старой вовремя избавляться. К тому же нельзя применять замороженные или консервированные продукты, потому что никакой пользы в них нет.

Фаст-фуд, даже полезный, нужно правильно подавать. Быструю пищу часто люди едят буквально на ходу, поэтому блюдо должно быть таким, чтоб при его употреблении не нужно было использовать приборы. Упаковка еды должна быть не только привлекательная, но и функциональная, с которой можно будет есть, не пачкая при этом руки.

Еще один особый критерий популярности кафе – расположение. Место должно быть не только проходное для простых пешеходов, но и расположенное рядом с офисами и учебными заведениями. В общем, заведение должно быть направлено на тех, кто все время находится на ногах.

Поделитесь бизнес-идеей