Производство мясных чипсов

Бизнес для будущих миллиардеров

Инвестиции:  от 1000000 руб.

Окупаемость: от 9 месяцев

Время прочтения:

Производство мясных чипсов

Некоторые люди готовы отказаться от любых продуктов, только не от мяса. А если есть такие люди, которые без ума от чего-то, то на них всегда можно заработать. Главное – находчивость. Одной из интересных бизнес идей является производство чипсов из мяса.

С первого взгляда это тонко нарезанный, высушенный продукт. Однако не совсем так. Способ приготовления чипсов значительно сложнее. Для того чтобы начать бизнес, необходимо закупить сырье: мясо. Оно может быть сырым или замороженным. Продукт нарезают кусками по полкило каждый. Затем добавляют много специй и соли и убирают в морозильную камеру на 12-14 часов.

Мясо достается и разрезается на тонкие ломтики. Следующий этап – сушка продукта. Она проходит в термокамере. Время – от получаса до часа. Немного нужно подождать, пока чипсы остынут. Конечный этап – расфасовка.

В технологии приготовления нет вредных веществ, масла и консервантов. Такой продукт не навредит организму, считается полезным. Но несмотря на его натуральность, лучше всего он подходит как закуска к алкоголю.

Для поставок в больших объемах потребуется открыть пищевое производство. Помимо помещения с большой площадью потребуется следующее оборудование:

  1. Автомат, создающий вакуумную упаковку.
  2. Камера для сушки чипсов.
  3. Слайсер. Используется при нарезке.

Дополнительно потребуются морозильные камеры для хранения продукции. На производстве обязательно должен быть технолог с опытом работы на аналогичном месте.

Общая сумма первоначальных инвестиций составит порядка 1 миллиона рублей. Килограмм чипсов можно продавать за 550 рублей. При оптовых продажах цена килограмма увеличивается на 2-3 раза. Если производить по 50 килограмм ежедневно, ежемесячная чистая прибыль будет составлять порядка 150 тысяч.

140.jpg

Поделитесь бизнес-идеей