
Такие открытые беседки используются для летних кафе в романтичном стиле. Беседка состоит из металлических труб и древесины. Перед изготовлением следует набросать эскиз, и подсчитать количество расходуемых материалов. Можно такую беседку заказать у фирм, специализирующихся на их изготовлении по эскизам клиента.
Перед началом работы необходимо составить подробный бизнес-план с учетом всех расходов.
Для поддержания романтического стиля беседок, вокруг них можно высадить виноградные кусты. Следует подобрать сорт винограда, чтобы он не был привередлив, имел крупные листья и рос большим пышным кустом. Летом эти кусты полностью завьют беседку, как живая изгородь, обеспечивая уединенную и романтическую обстановку.
Беседки оснастить удобной и качественной мебелью, провести освещение, музыкальное сопровождение и обеспечить доступ к интернету.
Для дождливой и ветреной погоды оснастить беседки съемной крышей (можно из поликарбоната).
Подобные кафе устанавливаются в красивых местах: около озера, вблизи лесной полосы, в парках, вдоль южных федеральных дорог, на виноградниках, где можно предложить дегустацию вин или новых сортов винограда.
Время работы таких кафе – летний сезон года. Место – южные регионы России, курортные места.
Для начала бизнеса может потребоваться не менее 1000000 рублей, сумма будет зависеть от количества беседок и их конструкций. Средняя ежемесячная прибыль при грамотно составленном плане – до 100000 рублей. Окупаемость – один сезон работы.